Приветствую, уважаемые читатели и гости, сегодня предлагаю приготовить салат "Арбузик", который украсит любой стол. Салат очень прост в приготовлении, но невероятно вкусный.
Для приготовления нам понадобится:
1) Куриное филе (я беру грудку копченную, но можно отварить) - 150 грамм. 2) Сыр (у меня простой голландский) - 100 грамм. 3) Маслины - пол банки. 4) Огурец - 1-2 штуки. 5) Помидор - 2-3 штуки. 5) Майонез - 200 грамм.
Начнем-с, нашу курочку нарезаем мелкими кубиками, откладываем 5-6 маслин в сторону, а остальные нарезаем. На мелкой терке натираем сыр, убираем 1/3 часть на украшение. Смешиваем курицу, маслины и сыр, заправляем майонезом. Выкладываем в форме дольки арбуза.
Отлично.
Переходим к украшению, у помидоров и огурцов убираем мягкую серединку, оставшуюся часть огурца натираем на крупной терке, помидор нарезаем мелким кубиком, маслины на 4 части.
Теперь собираем композицию, на салат выкладываем помидоры так, чтобы покрыть его, дальше идет белая полоска сыра, потом огурец, ну и, конечно, косточки - маслины.
Брависсимо! Салат готов.