200 гр. картофеля,
1 яйцо,
Укроп сушёный,
1/2 чайной ложки соли.
Растительное масло - 2 ч.л.
Натираем картофель на мелкой тёрке, добавляем яйцо, зелень, соль ( по вкусу).Тщательно перемешиваем до однородной массы. Запекаем в вафельнице.
Вот еще один рецепт, только с мукой.
3-4 картофелины,
5 столовых ложек муки,
5 ст. ложек сметаны,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1/2 ч. ложка соли,
2 зубчика чеснока,
укроп сушёный,
1 луковица,
2 ст. ложки растительного масла.
Натираем картофель на мелкой тёрке. Добавляем сметаны, разрыхлителя, соли, 2 зубчика чеснока(мелко нарубленный ), мелко нарезанный лук, муку, тщательно перемешиваем, добавляем растительное масло. Жарим в вафельнице.
