Ржаная каша - редкое блюдо в наши дни. Мало кто знает, что она поднимает настроение повышает жизненный тонус, нормализует обмен веществ и обладает общеукрепляющим действием. А так же отлично подходит для здорового питания!
Рожь как и пшеница, способствует развитию музыкальности.
МАНКА - промежуточный продукт при производстве муки.
Состав:
- 250 грамм ржаной манки
- 0,5 литра молока
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- сливочное масло по вкусу
Приготовление:
Доводим молоко в кастрюле до кипения, убавить огонь и потихонечку насыпать ржаную манку при непрерывном помешивании. Варить 5 минут, продолжая постоянно помешивать. Затем отключить огонь, накрыть кастрюлю кухонным полотенцем и дать каше настоятся в течении 10-15 минут.
Едят кашу с маслом, молоком, сахарам, медом.
Приготовление каши из ржаной манки, очень схож с приготовлением каши из обычной манки. Так же схожи и другие рецепты, например пироги, оладья, блины. Поэтому в рецептах где используется обычная манная крупа, можно заменить на ржаную манку.
Экспериментируйте и открывайте для себя новые вкусы!