Представляем вам рецепт теста, на котором готовят классическую итальянскую пиццу. Это тесто используют сразу или замораживают в холодильнике до следующего раза. Хотя сами итальянцы не заготавливают тесто впрок. Необходимые продукты Начинаем готовить тесто
Представляем вам рецепт теста, на котором готовят классическую итальянскую пиццу. Это тесто используют сразу или замораживают в холодильнике до следующего раза.
Хотя сами итальянцы не заготавливают тесто впрок.
Необходимые продукты
- сахар – 16 гр
- манка – 1 – 2 ст.л
- пшеничная мука – 450 гр
- оливковое масло – 2 ст.л
- сухие дрожжи – 1 пакетик
- соль – 12 гр
- подогретая вода – 1 ст
Начинаем готовить тесто
- Берем чашку и насыпаем в нее сахар, соль и дрожжи. Вливаем слегка подогретую воду. Смешиваем все ингредиенты до однородности. Оставляем на 15 минут подходить.
- Делим муку пополам. Одну часть всыпаем в чашку с дрожжами, перемешиваем. Потом насыпаем манку (2 ст.л.), оставшуюся муку и вливаем оливковое масло. Делаем замес теста.
- Кладем тесто в глубокую чашку и прикрываем полотенцем. Оставляем тесто подходить в теплом месте. Когда оно поднимется вдвое, обминаем его и оставляем подходить дальше.
- Из готовой массы можно приготовить 2 пиццы. На нашем сайте есть рецепты приготовления известной пиццы «Маргариты» и овощной пиццы. Воспользуйтесь любым из них и получите самую вкусную пиццу в мире.