Ингредиенты: (на 2-3 порции) Картофель - 6 шт (средних) Лук репчатый - 1 шт Ветчина - 150 г Масло сливочное - 1 ст. ложка Сыр - 50-70 г Яйцо - 1 шт Мука Зелень (петрушка, зеленый лук) - по вкусу Соль, перец - по вкусу Масло растительное для фритюра Приготовление: Картофель отварить в кожуре. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле. Добавить ветчину, нарезанную мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Лук с ветчиной, зелень и сыр смешать. Картофель очистить, разрезать пополам, аккуратно удалить мякоть. Мякоть нарезать мелкими кубиками и добавить к остальным продуктам. Все аккуратно перемешать, посолить, поперчить. Наполнить половинки фаршем. Половинки соединить, обвалять в муке, затем в яйце, потом снова в муке. Быстро обжарить в разогретом растительном масле. При подаче украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Ставьте "класс" и подписывайтесь на канал.
Ингредиенты: (на 2-3 порции)
Картофель - 6 шт (средних)
Лук репчатый - 1 шт
Ветчина - 150 г
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Сыр - 50-70 г
Яйцо - 1 шт
Мука
Зелень (петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное для фритюра
Приготовление:
Картофель отварить в кожуре.
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле. Добавить ветчину, нарезанную мелкими кубиками.
Сыр натереть на терке.
Лук с ветчиной, зелень и сыр смешать.
Картофель очистить, разрезать пополам, аккуратно удалить мякоть. Мякоть нарезать мелкими кубиками и добавить к остальным продуктам. Все аккуратно перемешать, посолить, поперчить.
Наполнить половинки фаршем.
Половинки соединить, обвалять в муке, затем в яйце, потом снова в муке.
Быстро обжарить в разогретом растительном масле.
При подаче украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ставьте "класс" и подписывайтесь на канал.