Да, возможно. Употребление всего двух - трёх яблок в день в течение полугода приводит к снижению холестерина в крови на 16-18% В яблоках содержатся антиоксиданты, больше всего которых находится в шкурке. Яблочные антиоксиданты уменьшают окисление липидов в крови и снижают риск заболевания атеросклерозом. Органические кислоты стимулируют желудочную секрецию, это означает, что переваривание пищи будет проходить намного легче если вместе с этой пищей употреблять яблоки. Яблочный пектин помогает связывать и выводить излишки холестерина, образующиеся в печени. Пектин это уникальная растительная клетчатка. Другие виды клетчатки не растворяются в воде, а впитывают её, а пектин может растворится в воде, всосаться через стенки желудка и кишечника в кровеносное русло и путешествовать по кровеносному руслу абсорбируют и в дальнейшем выводят холестерин из организма. На одно яблоко в среднем приходится 4 грамма пектина.