Тесто : 2 стакана муки ,0.5 стакана сахара ,250 гр. сливочного масла ( размягчённое масло ) порубить в мелкую крошку .
Начинка : 0.5 кг. творога ,1 лимон ,5 яиц ,1 стакан сахара ,0.5 чайной ложки соды . 1) Нарубленную крошку разделить на две части. На смазанную сливочным маслом сковородку высыпаем 1 часть полученной крошки . 2) Яйца взбить с сахаром ,потом добавить творог ,лимон и соду ,и вылить на крошку ,оставшуюся крошку насыпать сверху ( разровнять ) и выпекать при температуре 200 градусов .
В начинку ( на любителя ) можно добавить изюм ! То что получилось тает во рту !
Приятного вам аппетита !
