Найти тему
просто здорово!

Скрученный Пирог с творогом и корицей

Вкусный и эффектный пирог, который не так уж сложно сделать, как может показаться на первый взгляд!:-)

Нам понадобится:

Для теста:

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 3/4 стакана

Яйца большие - 3 шт

Сода - 1/4 ч л

Вода - 1/4 стакана

Масло растительное - 2 ст л

Для начинки:

Творог - 200-230 г

Сахар - 1/2 стакана

Корица - 1 ст л

Яйцо большое -1 шт

Для глазури:

Белый шоколад - 100 г

Масло сливочное - 50 г

Начинаем готовить:

Измельчите творог или пропустите через сито.

Добавьте сахар, яйцо и корицу.

Хорошо перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментной бумагой.

Выложите творожную массу, разровняйте и поставьте в холодильник.

Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте до пышной пены.

Сделайте миксер на самые маленькие обороты и постепенно добавляйте муку.

Затем добавьте воду и масло.

Вылейте тесто на творожную массу.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.

Когда корж будет готов, извлеките его из формы, пока он тёплый, перевернув её.

То есть, творожная масса должна быть сверху.

Аккуратно разрежьте корж на 3-4 полосы одинаковой ширины.

Сверните спираль из полосы, образуя середину пирога.

Затем возьмите следующую полосу и продолжите сворачивать спираль.

Когда закончите сворачивать, закрепите кончик коржа двумя зубочистками.

Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане.

-2

Полейте пирог сверху.

Дождитесь, когда пирог полностью остынет и удалите зубочистки.

Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются