15 быстрых закусок, которые можно приготовить в микроволновке
Микроволновка — это гаджет, который необходим на каждой кухне. Она справляется не только со своей прямой функцией — разогревом еды. Понадобились простые, но вкусные закуски? На помощь придет микроволновка. При максимальной мощности можно запечь овощные палочки или приготовить мини-тосты.
Мы собрали подборку из 15 классных закусок, которые вы сможете с легкостью приготовить в микроволновке. Берите на заметку!
Рулетики из курицы
Гости уже на пороге? Вас выручит микроволновка. С ее помощью так просто приготовить вкусную и сытную закуску для большой компании.
Ингредиенты:
- Куриные грудки600 г
- Сливочное масло60 г + 60 г
- Плавленый сыр80-100 г
- Зеленый перец чили10 г
- Молотый сушеный лук10 г
- Соль1/4 ч. л.
- Панировочные сухари (с пряностями)125 г
- Масло для смазыванияпо вкусу
Способ приготовления:
- Куриные грудки хорошенько отбейте.
- В миске смешайте 60 граммов размягченного сливочного масла, плавленый сыр, мелко нарезанный перец чили, сушеный лук и соль.
- Приготовленной смесью смажьте куриные грудки.
- Поверх куриных грудок выложите начинку. Сверните рулетики и закрепите их зубочистками.
- Оставшееся сливочное масло растопите.
- Обмакните куриные рулетики в растопленном масле, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
- Выложите рулетики в жаропрочную посуду, смазанную маслом. Накройте фольгой. Готовьте при максимальной мощности в течение 10 минут.
- Подавайте рулетики к столу, удалив зубочистки.
Фаршированные грибы
Грибы удачно дополнят атмосферные посиделки в кругу друзей. Нафаршируйте их классной начинкой и подавайте к столу.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 20 шт.
- Репчатый лук1/3 чашки
- Кукурузные хлопья 2 ст. л.
- Панировочные сухари2 ст. л.
- Тертый сыр2 ст. л.
- Винный уксус3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Чесночный порошокпо вкусу
Способ приготовления:
- Грибы вымойте и промокните бумажным полотенцем. Удалите ножки.
- Порубите ножки шампиньонов и смешайте в жаропрочной миске с рубленым луком. Накройте фольгой и отправьте в микроволновку на 45 секунд при максимальной мощности.
- Добавьте в миску панировочные сухари, измельченные кукурузные хлопья, тертый сыр, винный уксус и немного воды.
- Посолите, поперчите. Добавьте чесночный порошок.
- Нафаршируйте грибы получившейся начинкой. Отправьте в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.
- Подавайте к столу.
Картофельные чипсы
Картофельные чипсы — популярная закуска для большой компании. Откажитесь от магазинных вариантов в пользу домашних чипсов.
Ингредиенты:
- Картофель2 шт.
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Картофель нарежьте на тонкие ломтики.
- Выложите на лист фольги ровным слоем. Посолите, поперчите.
- "Закройте" картофель сверху еще одним листом фольги. Отправьте в микроволновку на 3-5 минут.
- Проверьте готовность. Картофель должен быть золотистым. При необходимости отправьте его в микроволновку еще на несколько минут.
- Остудите и подавайте к столу.
Чесночный хлеб
Чесночный хлеб можно за считанные минуты приготовить в микроволновой печи. Он получится ароматным и очень нежным.
Ингредиенты:
- Оливковое масло2 ст. л.
- Зелень (розмарин, тимьян, петрушка или орегано)1/2 ст. л.
- Хлеб8 ломтиков
- Моцарелла1/4 чашки
- Чеснок3-4 зубчика
Способ приготовления:
- В миске смешайте оливковое масло и измельченный чеснок. Отправьте в микроволновку на 15 секунд.
- Добавьте к чесночному маслу травы.
- Смажьте получившейся смесью хлеб. Отправьте в микроволновку на 20 секунд при максимальной мощности.
- Поместите на верхушку хлеба моцареллу. Накройте фольгой. Отправьте в микроволновку еще на 20 секунд.
- Подавайте к столу.
Тосты с ветчиной и козьим сыром
Тосты с ветчиной и козьим сыром станут прекрасным дополнением к красному вину.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр1/2 чашки
- Багет8 ломтиков
- Ветчина8 ломтиков
- Козий сыр8 кусочков
Способ приготовления:
- Смажьте багет сливочным сыром.
- Сверху выложите ломтики ветчины.
- Козий сыр прогрейте в микроволновке в течение 30 секунд и выложите поверх ветчины.
- Отправьте тосты в микроволновку еще на 15 секунд.
- Подавайте к столу.
Баклажаны по-средиземноморски
Из овощей получаются самые вкусные и аппетитные закуски. Рассказываем, как просто приготовить баклажаны в микроволновке.
Ингредиенты:
- Баклажаны1 шт.
- Лимонный сок1 ст. л.
- Оливковое масло1 ст. л.
- Базиликгорсть
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Разрежьте баклажан на две части и наколите вилкой.
- Отправьте овощ в микроволновку на 7 минут при максимальной мощности. Переверните баклажан и отправьте в микроволновку еще на 3 минуты.
- Остудите овощ. Полейте маслом и лимонным соком.
- Подавайте, украсив рубленым базиликом.
Кесадилья-конверт
Самый простой вариант кесадильи можно приготовить в микроволновке за считанные минуты. Отличный вариант перекуса для компании друзей.
Ингредиенты:
- Лепешки тортильи4 шт.
- Яйца2 шт.
- Мексиканский острый соуспо вкусу
- Тертый сыр1 стакан
Способ приготовления:
- Яйца обжарьте на сковороде в течение 5-7 минут. Остудите. Мелко порубите.
- Тортильи прогрейте в микроволновке в течение 30 секунд.
- Смажьте лепешки соусом. Сверху выложите яйца и сыр.
- Отправьте на 5-7 минут в микроволновку при максимальной мощности.
- Подавайте к столу.
Тосты с яйцом и копченым лососем
Яйца прекрасно сочетаются с копченым лососем. Побалуйте домашних классной закуской.
Ингредиенты:
- Яйца2 шт.
- Рубленый зеленый лук2 ч. л.
- Цельнозерновая булочка 1 шт.
- Копченый лосось25 г
Способ приготовления:
- Смешайте яйца, зеленый лук и 2 столовые ложки холодной воды в миске. Накройте фольгой и отправьте в микроволновку на 30 секунд.
- Перемешайте содержимое миски вилкой. Верните в микроволновку еще на 30 секунд.
- Затем снова перемешайте и поместите в микроволновку еще на 10 секунд.
- Выложите яичную смесь на разрезанную булочку и украсьте копченой семгой.
- Подавайте к столу.
Ролл с хумусом и морковью
Незамысловатые роллы — отличный вариант закуски. Советуем попробовать ролл с хумусом и морковью.
Ингредиенты:
- Хумус200 г
- Лаваш4 шт.
- Листья салатапо вкусу
- Морковь 4 шт.
Способ приготовления:
- Морковь нарежьте соломкой.
- Лаваш смажьте хумусом. Сверху выложите морковь и листья салата. Заверните лаваш.
- Прогрейте ролл в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 45 секунд.
- Подавайте к столу.
Рикотта с медом и апельсином
Такая закуска идеально дополнит уютные пятничные посиделки в кругу близких друзей и пару бутылок благородного вина.
Ингредиенты:
- Рикотта1 чашка
- Мед1,5 ст. л.
- Цедра апельсина1 шт.
Способ приготовления:
- Натрите цедру апельсина.
- Добавьте цедру в рикотту.
- Отправьте рикотту в микроволновку на 2 минуты.
- Вмешайте в рикотту мед.
- Подавайте к столу.
Пицца с курицей и сыром
Забудьте о службе доставки пиццы. Классную итальянскую закуску можно приготовить самостоятельно в микроволновой печи.
Ингредиенты:
- Багет1 шт.
- Томатная паста1/2 чашки
- Куриное филе300 г
- Тертый сыр1 стакан
- Зеленьпо вкусу
- Сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Курицу обжарьте на сковороде или отварите до готовности.
- Багет нарежьте на ломтики. Смажьте томатной пастой.
- Сверху выложите курицу.
- Посыпьте тертым сыром и рубленой зеленью.
- Прогрейте каждый кусочек в микроволновой печи в течение 1 минуты при максимальной мощности.
- Подавайте к столу.
Сэндвич с инжиром
Изысканный вкус инжира не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовьте классный сэндвич, который станет идеальной закуской.
Ингредиенты:
- Цельнозерновой хлеб2 ломтика
- Тертый сыр50 г
- Инжир7 шт.
- Оливковое масло2 ст. л.
- Мед2 ч. л.
- Морская сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Цельнозерновой хлеб смажьте оливковым маслом.
- Сверху посыпьте тертым сыром.
- Прогрейте сэндвичи в микроволновке в течение 1 минуты.
- Инжир разрежьте на половинки. Выложите поверх сыра.
- Полейте сэндвич медом.
- Посыпьте морской солью и подавайте к столу.
Чипсы из капусты кале
Чипсы из капусты кале станут идеальным перекусом для худеющих. Они отличаются классным вкусом и богатым составом.
Ингредиенты:
- Капуста кале1 пучок
- Оливковое масло2 ст. л.
- Морская сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Вымойте и тщательно высушите капусту.
- Порубите ее и выложите на фольгу. Полейте оливковым маслом и посолите.
- Отправьте в микроволновку на 3-3,5 минуты. При необходимости прогрейте чипсы дополнительно еще 30 секунд до хрустящего состояния.
Пряные орехи
Орехи — прекрасный вариант закуски для всей семьи. Чтобы разнообразить их вкус, добавьте немного специй и пряностей.
Ингредиенты:
- Микс из орехов2 чашки
- Молотый кайенский перец1/2 ч. л.
- Соль1 ч. л.
- Черный молотый перец1/4 ч. л.
- Мед3 ч. л.
- Соус "Шрирача"2 ч. л.
Способ приготовления:
- Орехи прогрейте в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 2 минут.
- Смешайте пряности в миске и отправьте в микроволновку на 2,5-3 минуты. Через каждые 30 секунд тщательно размешивайте специи.
- Смешайте орехи и специи. Прогрейте в микроволновке в течение 1,5 минут.
- Остудите и подавайте к столу.
Яблочные чипсы
Чипсы из яблока получаются по-особенному вкусными и ароматными. Это прекрасная альтернатива калорийным пирожным и конфетам.
Ингредиенты:
- Яблоки2 шт.
- Корицапо вкусу
Способ приготовления:
- Яблоки нарежьте на круглые ломтики.
- Выложите ровным слоем на фольгу.
- Отправьте яблоки в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут.
- Переверните яблоки и прогрейте в микроволновке еще 1 минуту.
- Перед подачей по желанию посыпьте яблоки корицей.
источник: www.liveinternet.ru
