Представляю вам 5 необычных рецептов кофе.Которые разнообразят любимый напиток.Удивят и порадуют Ваш изысканный вкус.
• Кофе с перцем
● мелко молотый кофе
● горошина душистого чёрного перца
● соль на кончике чайной ложки
● паприка на кончике чайной ложки
● вода
Как приготовить:
Насыпем в турку 2 чайных ложки кофе, добавим горошину душистого перца, чуть-чуть паприки и чуть-чуть соли, зальём холодной водой и поставим на огонь. Сварим кофе, оставим в турке на 2 минуты, затем нальём в большую чашку и будем наслаждаться.
• Кофе с мятой
● молотый кофе
● 2 листочка свежей мяты
● 1 палочка ванили
● вода
● сахар по вкусу
Как приготовить:
Насыпаем в турку кофе по вкусу, положим к нему палочку ванили (если пьёте сладкий кофе, то сразу добавьте и сахар) и варим на медленном огне, пока кофе не начнёт подниматься. Уберём на 2 минуты с огня, чтобы кофе осел, и вернём назад. Варим до готовности.
Листья мяты помоем и порвём на маленькие кусочки, положим в чашку. Нальём в неё процеженный кофе, хорошо перемешаем, оставим на пару минут, чтобы мята отдала напитку свой аромат, а дальше пейте с удовольствием.
• Пряный тыквенный латте
● молотый кофе
● 300 грамм тыквы
● 60 мл молока
● 120 мл жирных сливок
● корица, мускатный орех, гвоздика или имбирь — по желанию
● сахар по вкусу
● вода
Как приготовить:
Сперва сделаем тыквенный сироп. Разогреваем духовку до 200 градусов. Срезаем с тыквы корку, режем мякоть на мелкие кусочки, распределяем по противню в один слой и поставим в духовку на 15 минут. Теперь делаем из тыквуы пюрес помощью блендера.
В получившееся тыквенное пюре добавляем200 мл воды, корицу, гвоздику и другие специи по вкусу (можно всё сразу) и ставим смесь на огонь минут на 15. При варке постоянно помешиваем. Получится густой тягучий сироп.
Теперь сварим кофе, процедим и перельем в большую чашку. Добавим к нему тыквенный сироп и половину молока. Сливки взобьем в густую пену и выложим в чашку. Наслаждаемся лучшим напитком сделанным своими руками.
• Кофе с мёдом и чесноком
● молотый кофе
● 3 столовые ложки мёда
● крупный зубчик чеснока
● вода
Как приготовить:
В турку положим мёд и доведём до кипения на медленном огне. Чеснок натрём на тёрке (можно мелко порезать), добавим к мёду, как следует перемешаем и ещё раз доведём до кипения. Добавим кофе по вкусу и вскипятим смесь ещё раз. Теперь зальём смесь холодной водой, хорошо перемешаем и варим кофе до готовности.
Важно делать всё быстро: добавляем чеснок, как только закипел мёд, добавляем кофе сразу, как они закипят ещё раз. Тогда все несочетаемые ингредиенты станут единым целым.
• Кофе с кардамоном
● молотый кофе
● щепотка кардамона
● щепотка смеси перцев
● щепотка молотой корицы
● ванильный сахар на кончике ножа
● вода
Как приготовить:
Смешаем в турке кофе и специи, заливаем водой и варим до готовности.