Пьер Дюкан — известный французский врач-диетолог. Мировая известность пришла к доктору после опубликования в 2000 году книги «Я не умею худеть». Эффективность диеты позволяет худеть быстро или долгосрочно. Методика рассчитана на 4 этапа. Первые два этапа направлены непосредственно на похудение, а третий и четвертый – на закрепление достигнутых результатов.
Каждый из этапов имеет свое название
ПЕРВЫЙ ЭТАП – этап атаки, в результате которого можно быстро сбросить вес.
ВТОРОЙ ЭТАП – этап чередования, он способствует достижению правильного веса.
ТРЕТИЙ ЭТАП – этап закрепления – способствует избежать обратного набора веса.
ЧЕТВЕРТЫЙ ЭТАП – этап стабилизации, способствует закреплению веса на всю жизнь.
Четыре этапа белковой диеты Дюкана
Давайте рассмотрим более подробно, что представляет собой каждый этап в диете Дюкана.
Первый этап короткий, его продолжительность от двух до семи дней. Все зависит от того, какой вес нужно сбросить. В этот период упор делается на продукты, богатые белками.
Два дня для людей, которые хотя немного похудеть, семь дней – для полных людей. В этой фазе надо питаться 72 продуктами, которые богаты белком – яйца, птица и мясо, рыба и морепродукты, молочные продукты.
Кушать их можно как хотите и сколько хотите !!!
На втором этапе добавляются 28 овощей к уже рекомендованным 72 продуктам, содержащимся в первом этапе. К ним относятся огурцы, помидоры, все зеленые овощи.
На данном этапе потеря веса будет 1 килограмм в неделю, то есть, чтобы сбросить 10 килограмм надо соблюдать диету 10 недель.
Важно еще раз сказать, что разрешенные 100 продуктов можно кушать по принципу «шведский стол» — сколько хочется и когда хочется (утром, днем, вечером).
На этом заканчиваются два этапа, которые направлены на похудения. Далее следуют два этапа, которые направлены на закрепление результатов и стабилизацию веса.
На третьем этапе к 100 продуктам, разрешенным в первых двух фазах, добавляются в день порция сыра, пару кусочков хлеба и два вида фруктов. Не более двух раз в неделю можно включить в меню макароны, рис.
Также устраивать себе два раза в неделю «праздничный обед» — съедать основное блюдо, любую закуску, выпить бокал вина и побаловать себя десертом.
В этот период потеря веса будет из расчета 1 килограмм в 10 дней, соответственно 10 килограмм — 100 дней.
Четвертый этап – заключающий. Он рассчитан на всю жизнь.
Главное на этом этапе соблюдать три правила:
— включить в свой ежедневный рацион 1,5-3 столовых ложки овсяных отрубей;
— ходить минимум 20 минут в день;
— обязательно один раз в неделю придерживаться белкового дня, когда в рационе можно использовать 72 продукта.
Большинство людей уже дали положительную оценку диете Дюкана, ведь она позволяет избавиться от лишних килограмм без голодания. Конечно, для достижения результатов придется приложить усилия, ведь ничего не бывает по мановению волшебной палочки.
В заключение хочется сказать о единых правилах для всех этапов диеты. Их можно распечатать и повесить на видное место – возле компьютера, прикрепить магнитом на холодильник, вставить в рамочку, чтобы следовать им на пути к красоте и гармонии.
Правила диеты Дюкана
— выпивать 1,5-2 литра воды ежедневно;
— съедать 1,5-3 столовые ложки овсяных отрубей;
— совершать ежедневные пешие прогулки в течение 20 минут (можно подниматься по лестнице, танцевать, делать физические упражнения;
— воздержаться от употребления фруктов с высоким содержанием сахара, алкоголя и самого сахара;
— принимать витамины во время диеты.