Картофельное пюре-одно из любимых блюд для гарнира.Оно простое для приготовления,сытное и подходит как к мясным,так и к рыбным закускам,котлетам,тефтелям.
Ингридиенты:
Картофель-500 гр.
Сливочное масло- 50 гр.
Сливки-50 гр.
Соль по вкусу
Картофель очистите(крупный разрежьте на дольки) и отварите в подсоленой воде.
Воду после готовности сливаем и часть наливаем в бокал,на случай если пюре вам покажется суховатым.Разомните картофель,чтобы не оставалась крупных долек.
Молоко вскипятите и влейте в картофель,постоянно помешивая.
Добавьте растопленное сливочное масло и подогретые сливки.Ещё раз тщательно перемешайте.
Пюре готово,можно подавать на стол.Сверху можно украсить зеленью петрушки,листьями салата или укропом.Смотря у кого какие предпочтения.
Такое картофельное пюре желательно употреблять сразу,т.к молоко быстро отдает кислоту и оно закисает.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?Ставьте лайк,поделитесь в социальных сетях)Подписывайтесь на канал.Крепкого здоровья и отличного настроения!
