У многих присутствует ошибочное мнение, что холестерин - враг нашего здоровья. Что любая его концентрация вредит нашему здоровью и чем меньше его в нашем теле, тем лучше. Многие даже придерживаются строгих диет ради минимизации его содержания. Это категорически неверно. Холестерин очень важен в нашем организме. Немногие знают, что он входит в состав клеточных мембран, придает им прочность и обеспечивают обмен веществ между клеткой и межклеточным веществом и тем самым регулирует активность ферментов в нашем организме.
Но все же, высокое потребление жирной пищи животного происхождения может повысит холестерин намного выше нормального уровня, что приводит к болезням сердца и сердечно-сосудистой системы. Контроль уровня холестерина поможет вам сохранить здоровье сердца на долгое время.
Зачем нужен холестерин ?
Циркулируя в кровяном русле, холестерин при необходимости используется в качестве строительного материала, а также для синтеза более сложных соединений. Так как он нерастворим в воде, то транспортировка его возможна только в виде комплексных водорастворимых соединений.
Функции холестерина:
1. Обеспечивает прочность клеточных стенок
2. Участвует в синтезе витамина "D"
3. Участвует в синтезе надпочечников стероидных гормонов, мужских и женски половых гормонов
4. В виде желчных кислот участвует в процессе пищеварения
5. Улучшает умственные способности, участвуя в синтезе новых синапсов головного мозга.