Мякоть говядины или баранины ( кому что по душе) нарезать на куски ( 150 - 200гр) , опустить в кипящую воду ( посоленную ) и варить около часа .Затем добавить репчатый лук ,горький стручковый перец и варить до готовности. Мясо переложить в другую посуду ,до солить по вкусу,добавить мелко нарезанный чеснок и закрыть плотно крышкой , чтобы оно пропиталось запахом чеснока . К охлаждённому мясу можно подать чесночный соус ,очень вкусно
На одну порцию : Баранина или говядина - 150 гр.перец горький стручковый - 0,5 гр. Лук репчатый - 30 гр. чеснок 5 гр. соль по вкусу .
Приятного вам аппетита !
Не забудьте подписаться дальше вкуснее будет !
