Тофу-соевый творог, универсальный продукт. Из него я делаю сырники и котлеты на обед. Соя -удивительный продукт, из нее получают и молоко, и окару, и соевый фарш.
.
Котлеты будут нежные, мои дети их очень любят.
Вам потребуется:
1.Тофу 500 г.
2. Луковица
3. Половина головки чеснока
4. Соль
5. Зелень
6. Мука рисовая для загущения теста (или ваша любимая)
7. Морковь (тертая на мелкой терке) - по желанию
8. Вода
.
Как:
1. В блендер положить кусочки тофу, лука, чеснока, соль, немного воды
2. Взбить все до однородной массы
3. В полученную массу добавить тертую морковь, зелень
4. Добавить муки, перемешать, обжарить на масле.(можно обвалять котлетки в панировочных сухарях, или муке перед жаркой)
