43 подписчика

Банановая шарлотка

25 апреля 201825 апр 2018

~1 мин

Нам понадобится: ИНГРЕДИЕНТЫ Бананы 2 шт. Печенье бисквитное 70 гр Грецкие орехи 100 гр Сливки 1 стакан (200 мл) Молоко 0.5 стакана Сахар 2 ст. ложки Картофельный крахмал 1 ст. ложка Сода пищевая 1 ч. ложка Ваниль по вкусу Приготовление: подготавливаем все ингредиенты для шарлотки. Берем сливки, добавляем к ним соду, погашенную уксусом, затем добавляем сахар и крахмал, предварительно растворив его в молоке. Добавляем ваниль. Ставим смесь на водяную баню и взбиваем венчиком 3-4 минуты. Потом просто варим смесь постоянно помешивая, что бы не было комочков, до загустения. Остужаем, но так, что бы крем оставался немного жидким. Бананы очищаем и нарезаем на небольшие ломтики. Выкладываем в красивую тарелку. Сверху раскладываем смоченное в молоке печенье. Заливаем всё кремом и убираем в холодильник на час, что бы шарлотка застыла. Перед подачей украшаем десерт грецкими орехами и кусочками бананов. Чудесно подойдёт к чаю . Приятного аппетита!

Нам понадобится:

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 шт.

70 гр

100 гр

1 стакан (200 мл)

0.5 стакана

2 ст. ложки

1 ст. ложка

1 ч. ложка

по вкусу Приготовление: подготавливаем все ингредиенты для шарлотки. Берем сливки, добавляем к ним соду, погашенную уксусом, затем добавляем сахар и крахмал, предварительно растворив его в молоке. Добавляем ваниль. Ставим смесь на водяную баню и взбиваем венчиком 3-4 минуты. Потом просто варим смесь постоянно помешивая, что бы не было комочков, до загустения. Остужаем, но так, что бы крем оставался немного жидким. Бананы очищаем и нарезаем на небольшие ломтики. Выкладываем в красивую тарелку. Сверху раскладываем смоченное в молоке печенье. Заливаем всё кремом и убираем в холодильник на час, что бы шарлотка застыла. Перед подачей украшаем десерт грецкими орехами и кусочками бананов. Чудесно подойдёт к чаю . Приятного аппетита!