Диета доктора Дюкана была разработана французским врачом-диетологом Пьером Дюканом. После достижения значительных успехов во Франции, этот план потери веса начал набирать популярность по всему миру. Эта диета состоит из четырех этапов, включая грамотный вход диету, с питанием на основе продуктов с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и низким содержанием углеводов. Диета Дюкана обещает, что если вы будете следовать данной программе, то сможете достичь «здорового веса».
По слухам, такие знаменитости, как Николь Кидман и Дженнифер Лопес использовали диету Дюкана, чтобы похудеть. Кейт Миддлтон привлекла много внимания, когда появилась информация, что она тоже использовала метод Дюкана, чтобы сбросить лишние килограммы перед ее королевской свадьбой. Но диета Дюкана вызвала много споров. Британская диетическая ассоциация назвала его одной из худших диет знаменитостей 2012 года. Так же есть мнение, что диета является слишком ограничительной, и не сбалансирована. Существует риск возникновения проблем со здоровьем для людей, которые остаются на данной диете в течение длительного периода времени, и поэтому лучше всего получить консультацию диетолога перед началом любой программы по потере веса.
Как это работает?
1.Первая фаза, называемая атакой:
Во время этой фазы основной целью является дать «толчок» к быстрому похудению. Сидящий на диете придерживается рациона питания с высоким содержанием белка. Не нужно заниматься подсчетом калорий или измерять пищу мерными чашками. Сидящие на диете просто употребляет больше белка, чем ему требуется, чтобы чувствовать себя удовлетворенным. Кроме того, во время этой фазы необходимо съедать 1,5 столовые ложки овсяных отрубей и пить не менее 1,5 литров воды в день.
2.Вторая фаза:
Во время второй фазы вы включаете в свой рацион овощи. От белковой пищи отказываться нет необходимости, вы должны чередовать дни с белковым рационом и растительные дни. Овощи с высоким содержанием углеводов, такие как бобовые, морковь и картофель лучше исключить. Как долго вы останетесь во второй фазе зависит от того, сколько веса вы хотите потерять. Сидящие на диете должны рассчитывать, что на этом этапе вы будете терять около 500 г в течение 3 дней.
3. Третья фаза:
Во время этой фазы в рацион постепенно включаются «запрещенные» продукты. Правило неограниченного употребления белковой пищи и овощей все еще применяется. В дополнение к этой пище, сидящие на диете могут позволить себе одну порцию сыра, одну порцию фруктов с низким содержанием сахара, и два куска хлеба в день. По диете Дюкана, вы должны оставаться в третьей фазе 5 дней за каждые 500 потерянных граммов, чтобы закрепить результат.
4. Четвертая фаза:
На заключительном этапе вам разрешается употреблять разнообразные продукты, но, как ожидается, за первые фазы у вас уже должно было выработаться здоровое предпочтение в пище. Кроме того, необходимо один день в неделю употреблять исключительно белковую пищу, как в первой фазе, для того, чтобы поддерживать свой вес. Заключительный этап должен стать вашим постоянным режимом питания.