Картофель домашний с сыром

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг.,

Лук — 1 шт.,

Сыр — 300 г.,

Сметана — 1,5 стакана.,

Соль и черный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель натереть на крупной терке или мелко нарезать, измельчить лук, натереть сыр на терке.

2. В крупной тарелке смешать картофель, лук и сыр (1/4 часть отложить), соль и черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.

3 . Форму для запекания смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.

4. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.

Приятного Вам аппетита