Готовим куриное филе вкусно и сочно с ароматной начинкой и конечно, любимым сыром. Блюдо простое и на скорую руку. На первый взгляд кажется очень банальный рецепт, но всё равно есть свои тонкости, для того чтобы грудка получилась не сухой, а очень сочной.
На гарнир печёный картофель.
Картофель обычно довольно долго печётся, но мы сделаем это очень быстро!
Сейчас всё расскажу!
Нам потребуется:
Куриное филе
Грибы (у меня шампиньоны)
Репчатый лук
Твёрдый сыр
Натуральный йогурт
Соевый соус
Оливковое масло
Чеснок
Зернистая горчица
Соль, Специи
Гарнир:
Картофель
Оливковое масло
Соль, специи, сухие травы (у меня гранулированный чеснок, паприка, сухой розмарин)
1. Чистим картофель и ставим вариться в подсоленной воде. Варим 10 минут после закипания, после вытаскиваем и обсушиваем.
2. Включаем разогреваться духовку.
3. Куриное филе разрезаем по вдоль на две части.
4. Делаем маринад - перемешиваем мелко нарезанный чеснок соевый соус, оливковое масло и зернистую горчицу.
5. На мясе делаем не глубокие надрезы (как на фото) и смазываем маринадом, стараемся замариновать внутри. Отставляем пока будем готовить начинку.
6. Начинка – обжариваем полукольца лука с грибами, солим.
7. На мясо выкладываем грибы с луком.
Сверху смазываем йогуртом.
Укладываем кусочки сыра и посыпаем специями.
8. Выкладываем стейки в жаропрочную форму и запекаем 20 минут.
9. Полуготовый картофель разрезаем на четвертинки, посыпаем специями и травами, поливаем оливковым маслом и ставим выпекаться в духовку на 15-20 минут.
Мясо и картофель можно готовить на одном противне, но мне удобней запекать одновременно в двух небольших формах.
Всё готово, приятного аппетита!
Спасибо за ваши лайки, они вдохновляют! Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.
Смотрите также:
Куриные кармашки в томатном соусе
Сливочная курочка с рисовой лапшой. Ужин за 20 минут!
Рисовая лапша с овощами и курицей. Быстро и просто!
Куриные рулетики. Вкусно и полезно!
Сочная куриная грудка в горчично-винном соусе. Очень вкусно!
Мой instagram