Всем доброго солнечного дня! Продолжаю делиться своими вкусными рецептами! И сегодня это самый пикантный летний суп -- пряная окрошка на кефире! Сегодня делюсь с вами новым рецептом, а вы не скупитесь, пожалуйста, на лайки и комментарии! Вам не сложно, а мне будет приятно! Вашему вниманию предлагаю сделать и попробовать эту традиционную летнюю пряную окрошку на кефире! Попробуйте так приготовить! Удачи всем и во всём, лёгкого фарта, мои дорогие друзья!!! Поехали!
Какое лето без окрошки! На квасе, на кефире и с айраном – как только не экспериментируют с заправками к этому летнему блюду.
Я предлагаю Вам два новых варианта окрошки: вкуснотище №1 -- Пряная окрошка на кефире! Это очень вкусно! Вкуснотище №2: Густая окрошка с телятиной и брынзой! Вкуснотище №3. Окрошка с авокадо и креветками. Смотрите следующие рецепты по порядку.
Ингредиенты: 1 литр кефира, 3 средних свежих огурца, 2–3 отварных свеклы, 3–4 яйца, 500 г. куриной грудки, 5–6 редисок, 4–5 перьев зеленого лука, 150 мл холодной кипяченой воды , 2 ст. ложки горчицы, укроп для украшения, петрушка по вкусу.
Нарезайте ингредиенты не крупно. Чем мельче вы их накрошите, особенно свежие и хрустящие, тем вкуснее получится ваш холодный суп. Традиционно для этого блюда ингредиенты нарезают тонкой соломкой.
Процесс готовки!
1. Отварить курицу и яйца вкрутую. Свежие огурцы и свеклу почистить и натереть на крупной терке. Нарезать зеленый лук и петрушку. Остудить яйца и грудку, порезать небольшими кусочками. Редиску нарезать небольшими кусочками. Всё соединить в общей миске.
Кефир для окрошки покупайте обезжиренный. По консистенции он обычно более жидкий, поэтому окрошка с ним больше похожа на суп. Если вам все равно кажется, что кефир слишком густой, разбавьте его немного газированной несолёной водой.
2. В кефир налить холодную воду и размешать. Он должен стать более однородным и жидким. Добавить горчицу, соль по вкусу и хорошо все перемешать.
Окрошка на основе кефира является очень вкусным и полезным блюдом. Обладает огромным количеством полезных микро и макроэлементов. К ним относятся: кислоты; витамины; железо; цинк; магний; медь; фосфор; кальций; сахар – натурального происхождения; пробиотики.
3. Разложить окрошку в тарелки, налить кефирную заправку. Украсить вареным яйцом, веточкой укропа, кружками редиса.
Готово!!! Приглашайте к столу!!! Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
Улыбнитесь!
-Алкоголь, несомненно, имеет дистанционное действие.
-Откуда такие выводы?
-Ну, например, ты только купил бутылку водки, еще не выпил ни грамма, а настроение уже улучшилось
*** *** ***
В итальянском ресторане посетитель хочет расплатиться, но, получив счёт, приходит в ужас.
- Тысяча евро за один ужин?! Надеюсь, вы сделаете скидку своему коллеге?
- Вы тоже официант?
- Нет, я грабитель.
*** *** ***
К травматологу приходит женщина с забинтованной рукой и ногой:
- Что с вами случилось?
- Я включила полотер, а он меня током ударил в руку.
- А с ногой что?
- Я его тоже ударила...
Можно подавать к столу!!! Мои дорогие и любимые друзья!!! Очень надеюсь, что вам понравится и пригодится мой рецепт! Сохраняйте рецепты в заметки, чтобы не потерять их! Хотите ещё больше полезных рецептов?! Очень нужна подписка!!! дорогие мои!!! Ставьте лайки, пожалуйста, и подписывайтесь на канал!!! Впереди много интересных и вкусных рецептов!!!