Для того, чтобы приготовить мясо под шубой вам понадобится:
Свинина 600 гр. филе
Картофель 8 шт.
Лук репчатый 6 шт.
Чеснок 1 головка.
Приправы какие используете
Сыр 150 гр.
Майонез 4 столовые ложки.
Готовим:
Берем форму для выпекания с высокими бортиками. Смазываем дно сливочным маслом.
Свинину режем кусочками размером с куриное яйцо, укладываем на дно формы, посыпаем приправой.
Чистим и режем чеснок. Его весь высыпаем на мясо.
Далее очищенный лук, режем полукольцами, выкладываем поверх мяса и чеснока. Лук должен покрыть мясо.
Далее, очищенный картофель режем соломкой.
Солим его и перемешиваем со столовой ложкой майонеза.
Выкладываем подготовленный картофель в форму, поверх лука.
Добавляем приправы. оставшиеся три ложки майонеза распределяем по поверхности блюда.
Далее посыпаем натертым сыром.
Ставим в духовку на 1 час с температурой 180 гр.
Попробуйте! Понравилось? Поделитесь с друзьями!