Если Вам захотелось малосольных огурчиков, то по этому рецепту Вы их будете кушать уже через 5 минут. Они очень хороши с картошечкой и просто как закуска не плохи. А летом на даче по этому рецепту готовить очень удобно, потому что даже посуда не нужна!
Огурцы за 5 минут.
На 4 порции нам потребуется:
-5 шт. - огурцов
-25 гр. - укропа
-соль - чайная ложка без горки
-перец черный молотый - по вкусу
-чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
1. Нарезаем огурцы полукольцами, но не очень тонко, и складываем сразу в пакет!!!
2. В пакет кладем перец, соль, мелко нарезанные, зелень и чеснок. Завязываем пакет и хорошо перемешиваем, встряхиваем.
3. Через 5 минут подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
А теперь бонусные рецепты!!! Тоже достаточно быстрые и не менее вкусные!!!
Малосоленые огурцы с перцем чили.
Нам потребуется:
- 1 кг- огурцы
- 25 гр. - соль
- 25 гр. - перец чили
- 40 гр. - укроп
- 25 гр. - чеснок
- листья хрена и вишни - по 10 гр
- 5 гр - перец горошком
Приготовление:
1. Огурцы отмываем и режем, как Вам больше нравится. Складываем в плотный пакет, кладем соль, нарезанный кружками чили, измельченный укроп и чеснок, перец горошком, а так же, листья вишни и хрена.
2. Выпускаем из пакета воздух и плотно его завязываем, после этого хорошенько встряхиваем и перемешиваем.
3. Через 2-3 часа огурцы можно подавать к столу.
Но если Вы хотите, чтоб огурцы получились более хрустящими, подождите немного дольше, часов 5!
Малосольные огурцы за 4 дня.
Нам потребуется:
огурцы ( лучше маленькие ) - 1 кг
вода - 1.5 л
крупная соль - 3 ст. л.
уксус - 0.5 ст. л.
пучок укропа
чеснок - 4 зубчика
черный перец горошком - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Огурцы отмываем и, если большие, нарезаем. Заливаем ледяной водой и убираем в холодильник.
2. Воду доводим до кипения, добавляем соль и уксус, остужаем.
3. Огурцы укладываем в банки, вместе с укропом, чесноком ( почистить) и перцем, заливаем рассолом ( огурцы должны быть покрыты полностью ). Накрываем крышкой.
4. Через 4 дня подаем к столу.
Надеюсь, мои рецепты Вам понравились!!! Наслаждай весной, теплом, природой и малосольными огурчиками!!!