Супер рецепт , на приготовление которого уходит всего 15 минут) Любите не сладкую выпечку?) я просто обожаю) Галета получается не только вкусным вариантом обеда или перекуса, но и красивым украшение стола)
Ингредиенты:
•270г муки (цельнозерновая+рисовая 1:1, можно использовать обычную пшеничную)
•1 яйцо
•60 мл оливкового масла
•60 мл воды
•соль
Для начинки:
•3-4 крепких средних помидора
•400 г сыра (лучше моцарелла)
•1 ч.л. сушеного базилика
•соль, черный перец
Приготовление:
Просейте муку с солью в большую миску. В другой миске смешайте тёплую воду, оливковое масло и яйцо, передайте в миску с мукой.
Замесите мягкое эластичное тесто, скатайте его в шар и положите в миску. Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 1 час.
Разогрейте духовку на 180 гр. Раскатайте тесто в круг (примерно 36см).
Застелите противень фольгой, смажьте каплей масла и выложите тесто.
Нарежьте помидоры кружками толщиной 5-7мм, положите в миску, немного посолите и поперчите, посыпьте базиликом. Сыр нарежьте кусками той же толщины.
Выложите на тесто начинку внахлест, отступив от края 4см, чередуя помидоры с сыром. Сбрызните оливковым маслом. Заверните края теста на начинку.
Поставьте в духовку примерно на 40-45 мин, за 5 мин до готовности смажьте тесто желтком.
Подавайте галету теплой😍
Итого время приготовления 15 мин + 40 в духовке.
Приятного аппетита)
Мой телеграм канал с рецептами http://tmtr.me/recept15min
Мой инстаграм https://www.instagram.com/vkusno_s_ksu