Начинаем колдовать:
Арахисовички
1)Для начала возьмем чашу или глубокую тарелку и выложим в нее сухари и зальем их молоком и оставим чтоб размокли.
2)Возьмем небольшую кастрюлю и растопим в ней сливочное масло после дадим остыть добавим сахар и желтки от яиц. Все тщательно разотрем после добавим уже очищенный арахис .
3)Теперь возьмем оставшиеся белки от яиц выльем их в глубокую чашу или кастрюлю и миксером взбиваем в густую пену.
Берем все эти 3 составляющие и перемешиваем, после возьмем форму или формочки смазываем маслом и наполняем их этой массой.
Выпекаем в уже разогретой духовке при температуре от 150 до 190 градусов в течение 15 минут потом разделить на порции если это один пласт и дать остыть.
Ингредиенты:
200 гр арахиса, 3 яйца, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 1/2 стакана белых молотых сухарей, 1 стакан молока.
Лесовичек
Для начала лесные орехи размельчим а после слегка поджарим.
Далее выжимаем сок с лимона, А мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки которые разрезать ножом поперек.
Приготовим сироп:
Берем кастрюлю наливаем воду добавляем уксус и сахар, варим пока не станет густой сироп,
Возьмем две посуды чтоб одна входила в другую в одну нальем воды и поставом на огонь чтоб вода закипела.
Во вторую нальем белки от яиц и поставим в кипящую воду и начнем взбивать пену добавляя в нее сироп после мандарины и лимонный сок, орехи перемешиваем.
После выкладываем горкой на тарелку и ставим в холодильник на два часа.
Ингредиенты:
4 белка от яиц, 150 гр сахара, 1 ст. ложка уксуса, 50 гр лесных орехов, 1 лимон, 2 мандарина, 3 ст.ложки воды.