Каким удивительным образом все складывается! Одни худеют, едва записавшись в спортзал; другие – сев на жесткую диету; а третьи – не делая ничего вообще. Причина тому – индивидуальность каждого. Результат зависит от того, как Вы чувствуете тело, каждую его клеточку и частичку, как умеете снимать напряжение. Если это чувство развито у Вас, никогда не появится нездоровый аппетит.
Мои дорогие читательницы, Вы, наверное, тоже удивляетесь, встретив знакомую Глашу, которая вмиг похудела на 30 кг? Я всегда поражалась, как лишний вес меняет людей, и как все встает на места, когда они вновь возвращаются к стройным, прекрасным формам. Почему это происходит – загадка. Те, кто успешно похудел, редко делятся тайной похудения, а если и делятся ею, то отделываются фразами, в которые трудно поверить. Неужели реально можно похудеть, включив в рацион макароны, хлеб и зефир? Это кажется таким же невозможным, как рыбный дождь. А на деле, порой, в их словах есть правда.
Один умный человек – доктор Михаил Гинзбург сказал, что лучший способ похудеть – это кушать вместо жирных продуктов нежирные. Я согласна с ним, с его теорией, а некоторые его советы для уменьшения жирности пищи, я пробовала на себе. ОНИ РАБОТАЮТ.
Какие продукты жирные, а какие – нет?
Такое интересное деление на продукты придумал отнюдь не Михаил Гинзбург. Я считаю его негласным и давно доказанным. Это – общедоступная информация, которую мы неумело используем.
ВЕЗДЕ ЖИР: маргарин, заварной крем, сало, сливочное масло, выпечка из слоеного, песочного, дрожжевого теста, мясо с прожилками жира, жирная кисломолочная продукция, шоколад, мороженое
ЖИР ЕСТЬ, НО В МЕРУ: зефир, мармелад, варенье, джем, нежирный творог, рыба, постное мясо, кисломолочная продукта малой калорийности, хлеб, макароны, крупы, фрукты, овощи
Как пользоваться этим списком? Неужели исключить из рациона продукты из графы ВЕЗДЕ ЖИР? Нет, нет и нет. Снижайте жирность рациона, не лишая себя любимых лакомств: торт, конфеты и выпечка.
Прием №1: ешьте нежирное взамен жирному
Попросту стройте Ваш рацион на продуктах из категории ЖИР ЕСТЬ, НО В МЕРУ, а то, что из категории ВЕЗДЕ ЖИР, - не часто и по чуть-чуть. Макароны, нежирный творог, постное мясо и т.д. – это то, что насыщает организм быстрее и тем, что мало вредит талии. Строя рацион на них, сладкое и жирное будет Вам необходимо в меньшей степени. Сама по себе тяга к ним снизится в разы. Добавляйте в рацион овощи и фрукты, если Вам кажется, что порция мала.
Прием №2: заменяйте более жирные продукты на менее жирные
Любой кисломолочный продукт продается с разной жирностью. Например, творог продают с жирностью 0, 5, 7, 18 процентов. Не впадайте в крайности, но из всего ассортимента творогов выбирайте тот, у которого жирность будет в районе 5%. Более жирный продукт Вам не нужен. То же самое относится к молоку, кефиру, сыру и даже к майонезу. Выбирая менее жирный продукт, Вы не отказываете себе в нем, попросту едите его с измененной меньшей жирностью.
Прием №3: уменьшайте жирность, готовя блюдо
Вы думаете, что это Вам не под силу? А Вы знаете, что помимо жареного мяса можно сделать тушеное, запеченное, вареное? Все это – другие способы приготовления блюда, о которых Вы забываете, готовя то или иное блюдо. Кроме того, готовка блюда начинается с приготовления ингредиентов. Даже правильно разделанное мясо – способ сделать готовое блюдо менее калорийным. Как? Вы просто разделайте его заранее, отрезав ножом видимый жир и шкурку. После этого отварите бульон, дождитесь его остывания и уберите его в холодильник до утра. Утром Вы заметите, что жир сверху. Уберите его и варите суп дальше.
Вы думали, почему в магазинах продают посуду с антипригарным покрытием? Я думала, что это новое веяние прогресса, а теперь несколько поменяла свои взгляды на нее. Такая посуда – отличный способ приготовить жареное мясо, не потратив и грамма растительного масла. Масло-то мы льем для того, чтобы оно не пригорало. А если мы не будем лить его, оно перестанет быть таким жирным.
Прием №4: убирайте жир в тарелке
Не стесняйтесь убрать то, что выглядит жирным для Вас. Этот прием хорошо работает, если Вас позвали в гости и друзья не такие поборники жирной пищи, как Вы.
Прием №5: делите пищу на ежедневную и праздничную
Опять же возвращаемся к тем категориям, которые я дала в самом начале. С жиром пищу ешьте редко – в праздники, а с его малым содержанием – ежедневно в рамках установленной СУТОЧНОЙ КАЛОРИЙНОСТИ БЛЮД.
Прием №6: изучайте этикетки, если покупаете что-то новое и незнакомое
Этот прием Вам тоже пригодится, если Вы хотите похудеть навсегда. Эта информация не будет лишней. Выбирайте продукты со средним показателем жирности, а не с высоким.
Эти ПРИЕМЫ реально работают. Их не трудно воспроизводить каждый день, но для этого понадобится СНОРОВКА, но в обмен Вы получите то, о чем так долго мечтали – СТРОЙНОСТЬ НАВСЕГДА.