Представляем вашему вниманию замечательную подборку домашних сыров.
В ней вы найдете самые популярные сыры, которые используются во многих блюдах или просто, как закуска. Те, что стоят невероятные сумму денег в магазинах, вы можете самостоятельно приготовить дома, более того — с легкостью. Сохраняйте рецепты, они вам обязательно понадобится.
Домашний сыр быстрый и “без заморочек”
Нужные ингредиенты
- 1 литр молока
- 1 столовая ложка крупной соли
- 200 мл сметаны
- 3 яйца
Начинаем процесс
- В первую очередь в молоко сыпем соль и доводим до кипения.
- После чего взбиваем сметану с яйцами, но не используем миксер, просто равномерно соединяем. Затем тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко и варим 3-4 минуты. Требуется постоянно помешивать.
- В тот момент, когда появятся крупные хлопья, добавляем измельчённый укроп.
- После этого подготовленный сыр процеживаем через сито или марлю. Затем отжимаем, ставим на ночь груз и убираем в холодильник.
