Загрузитесь предварительно
Собрались в ресторан? За полчаса до выхода внедрите 200 ккал, причем в этом перекусе должно быть не менее 15 г белка — так вы меньше съедите потом. Два хороших примера: коктейль из белковой сыворотки или яблоко с острым сыром.
Остановитесь до того, как "набьете пузо"
Представьте датчик уровня топлива для своего желудка. «0» значит вы умираете от голода, «10» — "полное пузо". Нацельтесь на отметку «5–7» и никогда не спускайтесь ниже «3»: начинайте есть до того, как почувствуете острый голод, и заканчивайте до того, как набьете брюхо под завязку.
Жуйте
Жуйте каждый кусок 40 раз. Вот вам научное подтверждение: в ходе научного эксперимента мужчины, следовавшие этому совету, ели на 12% меньше чем те, кто совершал всего 12 движений челюстью.
Ешьте как ресторанный критик
Потратьте время, чтобы изучить текстуру, вкус и запах пищи. Подумайте о том, откуда она попала на ваш стол. Так вы не будете сметать все с тарелки, как пылесос.
Планируйте походы за продуктами
Голодные покупатели склонны класть в корзину более калорийные продукты. Да и вообще набирают больше, чем надо. Поэтому лучше всего закупаться после завтрака в выходной. Если вам это не подходит, просто не забудьте сжевать чего-нибудь перед походом в магазин. Также вам может быть полезно предварительно составить список покупок.
Купите новую посуду
В США средний размер тарелки вырос за последние сто лет на 23%. Что уж тут удивляться полноте среднестатистического американца! Решение: купите набор небольших тарелок. Помните, все относительно: в маленьких тарелках и крошечные порции выглядят солидно.
Осторожнее с размером порции
Будьте начеку в ресторанах, спрашивайте об объемах всех «двойных», «биг-» и «супер-» блюд — эти порции, как вы понимаете, сильно больше рекомендованных диетологами. Питаете слабость к американской кухне, помните: всегда лучше повторить заказ, чем добираться до дома ползком.
