Очень люблю лагман, готовила его по разным рецептам и каждый раз он радует своим богатым вкусом. Потрясающее блюдо, идеально и для обеда и для ужина, и даже для праздничного застолья. Если вы ещё ни разу не пробовали лагман, то вы многое потеряли. Поэтому советую наверстать упущенное время и приняться за его приготовление, а я вам помогу)
Понадобится:
500 грамм телятины
300 грамм лапши
1,5 литра бульона
2 больших помидора
2 болгарских перца
1 луковица
2-3 зуб. чеснока
пучок петрушки
соль
черный молотый перец
раст. масло
Приготовление:
Мякоть телятины порежьте небольшими кусочками.
Помидоры, перец и лук нарежьте кубиками.
В казане или в глубоком сотейнике раскалите растительное масло и выложите мясо, обжаривайте его до слегка золотистого цвета.
Добавьте к мясу нарезанные овощи, обжаривайте 5-7 минут.
Влейте в казан бульон, доведите до кипения, посолите и поперчите, пусть кипит на медленном огне около часа.
Отварите лапшу, как обычно. Чеснок и петрушку мелко порубите.
После того, как лагман будет готов, разложите лапшу по тарелкам, налейте поверх неё лагман, посыпьте сверху чесноком и петрушкой.
Приятного аппетита)
Подписывайтесь на мой канал, здесь достаточно рецептов для вкусного меню)
