Все порезать, перемешать и отправить в духовку!
Вкусно, полезно и можно на диете! От такой запеканки - Вы не поправитесь!
Ингредиенты:
✔️Шампиньоны;
✔️Болгарский перец;
✔️Картофель;
✔️Лук;
✔️Куриная грудка;
✔️Растительное или оливковое масло;
✔️Помидоры;
✔️Сыр;
✔️Укроп;
✔️Соль и перец;
✔️Сливки (желательно с самым низким процентом).
Готовим запеканку:
Количество ингредиентов зависит от того какая у Вас форма для выпекания, я беру примерно 10 штук шампиньонов, 1 большой болгарский перец, 4 крупные картофелины, 1 репчатый лук, куриную грудку целиком, помидор штуки 3-4, сыра грамм 150-200, немного укропа и пол пакетика сливок.
И так, нарезаем картофель кружочками и кладем его в большую миску, затем режем болгарский перец, шампиньоны, лук, куриную грудку я режу полосочками всё солим и перчим, добавляем растительного или оливкового масла и хорошо перемешиваем, выкладываем всё в форму для запекания и заливаем сливками. Сверху форму накрываем фольгой и ставим запекаться примерно на 180 градусов на 20-30 минут. По истечению времени - достаем форму, убираем фольгу и выкладываем на запеканку предварительно нарезанные кружочками помидоры, сверху посыпаем тертым сыром и опять ставим запеканку в духовку. Как только сыр станет золотистым - запеканка готова!
При подаче посыпаем мелко нарезанным укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт вкусной запеканки? Тогда не забудьте поставить лайк 👍 и подписаться на наш канал! 🍅