Очень пикантное блюдо. Приготовив его, вы порадуете всю свою семью - это я вас гарантирую!
Для его приготовления нам понадобится: 700 г свинины или говядины; 300 г яблок, груш;
80 г растительного масла; 1 ст.л. меда; 50 г соевого соуса; щепотка соли; специи.
Процесс приготовления: для начала режем мясо на порционные куски или оставляем их в виде стейков. Свинину немножко отбиваем и помещаем в миску с маринадом, в составе которого соевый соус, немного соли, перец и различные пряные травки. Мясо в маринаде должно хорошо пропитаться, поэтому отправляем его в холодильник минимум на часик. Пока мяско в холодильнике, готовим карамельный соус из яблок и груш. В разогретую сковороду вливаем растительное масло и мед. Фрукты режем на достаточно большие кусочки, например, яблоко можно разрезать на 6 частей. Сигналом того, что их пора выкладывать на сковороду послужат шипящие пузырьки из меда и масла. Кусочки фруктов необходимо хорошенько обжарить с обеих сторон.Затем идем за мяском и обжариваем его в той же сковороде, где только что томились яблоки 6-7 мин. с каждой стороны. Далее высыпаем наши фрукты поверх мяска, накрываем крышкой и ждем 5 минуток.
Приятного аппетита!
