Внешне конечно этот домашний кебаб напоминает обычные котлетки , но вкус от этого не менее замечательный .
Ингредиенты :
1 кг говядина ( можно взять готовый говяжий фарш )
2 яйца
3 ст . л. сливочного масла
3 шт . репчатого лука
барбарис
соль , перец по-вкусу
панировочные сухари
Мясо , с луком пропустить через мясорубку , посолить , поперчить , добавить барбарис и яйца . Из фарша сформировать маленькие шарики , запанировать в сухарях и обжарить на сливочном масле , до золотистой корочки . Затем залить водой наполовину высоты кебаба и тушить 10-15 минут .
Ваше блюдо готово !
Приятного аппетита !
