Куриная печень очень дешёвая. Из нее много чего можно приготовить и паштет и различные подливы к гарниру. Но сегодня я поделюсь с вами своим рецептом вкусной запеканки из куриной печени. Очень вкусное и главное не дорогое блюдо. Можно кушать как отдельное блюдо, так и с гарниром. Калорийность такого блюда на 100 грамм всего 120 килокалорий. Можно кушать как днём, так и вечером, для фигуры не повредит.
Для приготовления Вам понадобиться:
куриная печень 500 грамм
сыр не сильно жирный 100 грамм
помидорки штуки 3-4 средние
лук репчатый 3 средние головки
чеснок половина головки
зелень
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Подготавливаем посуду для духовки, смазываем ее 1 каплей оливкового масла (у меня стеклянная я ее и не смазываю)
Промываем печень, отрезаем лишние части(жилки если они есть) и разрезаем на 2-4 части, все кусочки. Добавляем чеснок (измельчённый через чеснокодавилку), солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Далее выкладываем в посуду все 500 грамм печени с чесноком, режим лук колечками или полукольцами и кладём по верх печени.
Нарезаем помидоры колечками и выкладываем сверху лука, все выкладываем слоями.
Далее идёт зелень и потом уже в завершении, натираем сыр на крупной тёрке.
Готовин в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
