Это рецепт для тех кто любит мясо. Получается мягкое и очень приятное.
Говядину (свинину) порезать на средние кусочки (не солить, не перчить)
обжарить на сковороде в раскаленном масле до полуготовности. Затем сложить на противень (можно добавить специи ) по Вашему вкусу. Сверху насыпать кусочки ржаного хлеба (можно черствого) и залить квасом , он должен доходить до хлеба, не должен покрывать хлеб. Поставить в духовку на час полтора.
Кстати. Квас можно заменить пивом. Вкус конечно будет другим, но тоже классно.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал.
