Пирожки бомбочки

Получить рецепт в источнике

Хотите удивите и порадовать свою семью быстрым и несложным блюдом, тогда эти пирожки бомбочки именно для вас! Рецепт очень простой, состав ингредиентов доступный всем, а получается так вкусно, что даже обычный будничный вечер покажется праздником! В наши пирожки мы добавим в начинку помидоры, чеснок и брынзу. Будет восхитительно. Обязательно приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:

• стакан кипятка;
• мука — 3-3,5 стакана;
• подсолнечное масло — 4 столовые ложки;
• соли и сахар по одной чайной ложке.

Для начинки:

• помидоры — 5 штук;
• творог или брынза — 200 грамм;
• чеснок — пару зубков;
• зелень и соль.

Растительное масло для жарки.

Пирожки бомбочик. Пошаговый рецепт

• Творог или брынзу разомните вилкой. Чеснок измельчите через чесночницу. Зелень мелко порубите. Все перемешайте и посолите.
• Помидоры нарежьте небольшими кружочками.
• Вылейте в мисочку кипяток, добавьте соль и сахар, перемешайте до полного растворения. Добавьте растительное масло и муку. Замесите тесто. По необходимости добавьте немного муки.
• Тесто не должно быть слишком крутым. Оно получится достаточно мягким и не будет прилипать к рукам. Дайте тесту настояться полчаса.
• Разделите тесто на два куска и раскатайте оба кусочка в тонкий пласт.
• На пласт теста выкладывайте кружочки из помидоров, не слишком густо, три сантиметра — идеальное расстояние!
• Сверху помидорчиков — сырную начинку.
• Накройте вторым раскатанным пластом теста.
• Стаканом, который подходит по диаметру, вырежьте кружочки по контуру каждого помидора.
• Возьмите глубокую сковороду, нагрейте в ней подсолнечное масло. Обжарьте пирожки с двух сторон до готовности.
• Чтобы удалить излишки жира, выложите пирожки на бумажную салфетку.

Вот и готовы наши пирожки бомбочки с помидорами, которые вам обязательно понравятся!

«Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте пирожки жареные с луком, рисом и яйцом и хрустящие пирожки с капустой «Сигареты».