Семена подсолнечника – это не только вкусный перекус, но и полезный. Они содержат многочисленные витамины и минералы, которые помогают организму поддерживать нормальное функционирование. Всё про пользу и вред этого вкуснейшего продукта, получаемого из плодов «солнечного» растения, вы узнаете из этого обзора от канала ЭНЕРГИЯ ЕДЫ.
Итак, вот чем полезны семена подсолнечника.
Ухаживают за кожей
Одним из лучших полезных свойств семян подсолнечника является высокое содержание витамина Е. Около 80% ежедневной рекомендуемой нормы восполнят всего 1/4 стакана семечек. Витамин Е действует как антиоксидант: омолаживает кожу, улучшает кровообращение и уменьшает появление морщин.
Способствуют похудению
Хотя семена подсолнечника высококалорийны, в них содержится очень хорошее количество пищевых волокон (клетчатки). Это помогает ускорить процесс пищеварения и снизить уровень холестерина. Кроме того, клетчатка помогает организму чувствовать себя более сытым, предотвращая переедание.
Ухаживают за волосами
Если вы регулярно потребляете семечки, это придаст вашим волосам здоровый блеск и укрепит их структуру. Витамин Е хорош не только для кожи, но и для шевелюры. Помимо минералов и антиоксидантов, семечки подсолнуха содержат железо, которое стимулирует кровообращение кожи головы, благодаря чему ускоряется рост волос.
Контролируют холестерин
В семенах подсолнечника фитостеролы встречаются в самых высоких концентрациях. Доказано, что они являются отличным холестерин-контролирующим соединением. Горстка семечек каждый день поможет защитить ваше сердце, понизив уровень холестерина и отложения налета в артериях и кровеносных сосудах.
Контролируют баланс гормонов
Исследования связывают семена подсолнечника с улучшением функционирования щитовидной железы. Она контролирует многие гормональные действия в организме.
Улучшают пищеварение
Клетчатка способна улучшить переваривание пищи, увеличивая массу стула и стимулируя перистальтическое движение кишечника. Она также нормализует баланс полезных бактерий в кишечнике и повышает эффективность потребления питательных веществ.
Предотвращают рак
Некоторые исследования связывают селен, содержащийся в семечках подсолнечника, с предотвращением распространения и возникновения рака. Этот микроэлемент функционирует как мощный антиоксидант в организме. Он замедляет окислительный стресс и нейтрализует свободные радикалы, прежде чем они нанесут слишком большой ущерб.
Улучшают настроение
Магний связан с улучшением в настроении и темпераменте. Это один из минералов, присутствующий в умеренной концентрации в семенах подсолнечника. Если вы пеиодически страдаете от беспокойства или депрессии, семечки станут полезным перекусом для вас.
Улучшают качество сна
Что касается улучшения сна, магний помогает организму превратить триптофан в серотонин. Это «здоровый» гормон, который расслабляет тело и готовит его ко сну.
Лечат гипертонию
Магний играет ключевую роль в кальциевых каналах организма, что оказывает значительное влияние на баланс электролита и кровяное давление. Почти 30% ежедневной потребности в магнии восполнятся ¼ стакана подсолнечных семечек. Следовательно, это отличное средство для лечения симптомов гипертонии.
Облегчают симптомы артрита
В семенах подсолнечника большое содержание витамина Е. Этот антиоксидант непосредственно связан с уменьшением симптомов артрита и других воспалительных состояний по всему организму.
Вредны ли семечки подсолнечника
Очевидно, что существует большая польза от употребления семян подсолнечника, но некоторые из возможных побочных эффектов способны причинить вред организму.
Ежедневное употребление слишком большого количества семечек, вызывает такие проблемы со здоровьем, как:
Проблемы с почками: из-за высокого уровня фосфора в семенах подсолнечника следует избегать чрезмерного их потребления. Слишком большая доза этого минерала довольно вредна и может привести к проблемам с почками. Для пользы для здоровья необходимо лишь небольшое количество семян, не более 1/2 стакана.
Кожные высыпания: в семечках также много довольно редкого минерала – селена. Если вы потребляете слишком семян подсолнечника, то у вас может развиться воспаление кожи, хроническая усталость или перепады настроения.
Постепенно увеличивают вес. Приблизительно 200 калорий присутствуют в каждом 1/4 стакана семян подсолнечника. Если вы регулярно щелкаете семечки, то значительно увеличиваете потребление калорий. Хотя они чрезвычайно вкусные, нужно есть их в умеренных количествах.
Увеличивают давление: большое количество семечек, несмотря на их пользу для здоровья, могут привести к повышению уровня натрия в крови. Это опасно для кровяного давления и общего состояния сердечно-сосудистой системы.
К счастью, большинство этих побочных эффектов и вреда можно избежать, потребляя умеренное количество семян подсолнуха.
Если вам была интересна эта информация, ставьте палец вверх! Подписывайтесь на канал ЭНЕРГИЯ ЕДЫ, чтобы получать новые полезные публикации.