Овощи – это просто кладезь полезных витаминов для организма. А овощи без термообработки особенно ценны. Сегодня предлагаю Вашему вниманию очень простой , но при этом вкусный салатик.
Продукты:
Капуста – 1 кочан;
Огурец – 2 шт;
Зеленый лук;
Растительное масло – 3 столовые ложки;
Яблочный уксус – 2 столовые ложки;
сахар -по вкусу;
соль- по вкусу.
Продукты готовы, приступаем.
Капусту необходимо нашинковать достаточно тонко. Солим по вкусу и хорошенечко жмакаем (странное слово конечно, но именно оно хорошо подходит для данного действия) руками.
Лук моем и мелко режем. Посыпаем сахаром и немного сбрызгиваем уксусом. Перемешиваем и оставляем на несколько минут мариноваться.
Огурцы моем и нарезаем соломкой.
При желании можно добавить к такому салату зелень или морковку.
Все овощи смешиваем в миске. Солим по вкусу. Поливаем растительным маслом и перемешиваем.
Все наш витаминный салат готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и не забывайте ставить лайки.
До новых встреч.