Еда - самый простой способ расслабится, приятно провести время и побаловать себя. Именно поэтому так трудно заставить себя отказаться от позднего ужина или вкусного кекса, ведь еда, по сути, действует на наш организм как своеобразный наркотик. Зависимость от еды может быть вызвана психологическими факторами и даже вкусовыми добавками! К сожалению, такое свойство пищи зачастую приводит к бесконтрольному перееданию и набору веса. Давайте разберемся, какие причины могут привести к перееданию и как это предотвратить.
Стресс и утомляемость. Как было сказано выше - еда может стать прекрасным релаксантом, но в условиях большого города, напряженной работы или бесконечной домашней рутины, мы начинаем есть просто бесконтрольно! Чтобы предотвратить заедание стресса, постарайтесь научиться справляться с нервным напряжением иначе: примите теплую ванну с пеной, сходите на массаж, выпейте чашку ароматного чая, прочтите легкую книгу или интересную статью, да и просто прогуляйтесь на свежем воздухе. Если вам хочется что-то съесть после любой ссоры с подругой, при разногласиях с начальником или после небольшого конфликта в семье - попробуйте найти свой успокаивающий фактор. Просто выработайте привычку расслаблять себя и снимать стресс не едой, а чем-то другим, например, подберите релаксирующий плейлист и слушайте его каждый раз, когда почувствуете напряжение.
Излишний аскетизм и срывы. Многие целеустремленные девушки, желающие похудеть быстро и на много кг, часто прибегают к самым строгим диетам. Ограничения доходят до того, что рацион таких худеющих ограничивается зелеными салатами без масла, 1-2 яблоками и стаканом кефира (иногда и просто водой). Результат такого похудения действительно довольно быстрый, но вся проблема в том, что после тяжелой работы над собой и волевых усилий, вы чувствуете, что достойны похвалы, а самый простой способ наградить себя - съесть что-то вкусное и запрещенное. Но после первого же кусочка чизкейка или бургера, таким аскетам просто скрывает крышу и начинается бесконтрольное поглощение всего съестного вокруг. Итог: все сброшенные килограммы вернулись, а вы расстроились и пошли заедать грусть очередной порцией антидепрессанта в виде шоколада или мороженного. Чтобы справится со срывами - не ограничивайте себя! Да, во время диеты действительно нужно отказаться от сладкого, мучного или слишком соленого, но если вы страстный любитель шоколада - балуйте себя этой вкусняшкой 1-2 раза в день до 18:00. Это время - почти как карета золушки, до заветных шести вечера можно позволить себе немного вредностей (если очень хочется), но если съесть вкусняшку на ночь - вы рискуете превратиться в тыкву ;)
Вкусовые добавки. Соусы, майонез и кетчуп могут не только скрасить вкус блюда, но и заставить вас съесть гораздо больше, чем нужно! Благодаря усилителям, еда кажется невероятно вкусно, но чувство насыщения приходит с опозданием, поэтому вы наедаетесь, пока "глаза голодные". От этого фактора можно легко отказаться, заменив популярные соусы на другие полезные добавки. Любой овощной салат отлично скрасит дижонская горчица, оливковое масло и лимонный сок. также, сок лимона прекрасно подойдет к рыбным блюдам и к белому мясу. Соевый соус тоже улучшит вкус обычного омлета или отварного риса. А еще, улучшить вкус любого блюда можно с помощью приправ, таких как орегано, базилик, тимьян, чеснок, имбирь и карри (последние 3 приправы, кстати, наоборот помогают худеть ;))
