Что может быть вкуснее прохладной окрошки, да ещё когда наступает жара и зной? Пожалуй не найти более подходящей еды в такую пору! Вкусно, сытно и полезно! Все овощи в свежем виде. Нам понадобиться. Картофель 2 шт. Яйцо 2 шт. Редис 7-10 шт. Огурец 2 шт. Колбаса докторская 150 гр. Лук зелёный 3-4 шт. Укроп 0,5 пучка Вода фильтрованная 1,5 литра Лимон 0,5 шт. Соль Сметана 200 гр. Первый этап. Отварить картофель и яйца. Почистить и помыть всю зелень. В фильтрованную воду выдавить 0,5 лимона, добавить сметану и посолить по вкусу. Второй этап. Остывшие картофель и яйца почистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю емкостью 3 литра. Редис, огурцы и колбасу нарезать кубиками и высыпать в кастрюлю. Лук и укроп мелко нарезать и добавить к овощам. Всё перемешать. Залить водой с лимоном и сметаной. Перемешать и досолить, если есть необходимость. Поставить кастрюлю в холодильник для охлаждения. Через час окрошка готова! Она охладилась и настоялась. Можно есть. Приятного аппетита! Подписыва
Что может быть вкуснее прохладной окрошки, да ещё когда наступает жара и зной? Пожалуй не найти более подходящей еды в такую пору! Вкусно, сытно и полезно! Все овощи в свежем виде.
Нам понадобиться.
Картофель 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Редис 7-10 шт.
Огурец 2 шт.
Колбаса докторская 150 гр.
Лук зелёный 3-4 шт.
Укроп 0,5 пучка
Вода фильтрованная 1,5 литра
Лимон 0,5 шт.
Соль
Сметана 200 гр.
Первый этап.
Отварить картофель и яйца.
Почистить и помыть всю зелень.
В фильтрованную воду выдавить 0,5 лимона, добавить сметану и посолить по вкусу.
Второй этап.
Остывшие картофель и яйца почистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю емкостью 3 литра.
Редис, огурцы и колбасу нарезать кубиками и высыпать в кастрюлю.
Лук и укроп мелко нарезать и добавить к овощам. Всё перемешать.
Залить водой с лимоном и сметаной. Перемешать и досолить, если есть необходимость.
Поставить кастрюлю в холодильник для охлаждения.
Через час окрошка готова! Она охладилась и настоялась. Можно есть. Приятного аппетита!