Дорогие друзья! После зимы наш организм весьма ограничен в витаминах! И чтобы исправить эту ситуацию, предлагаю Вам рецепт этого изумительного витаминного лаваша. В связи с тем, что свежие травы сравнительно доступны в любое время, предлагаю приготовить согласно рецепту.
Ингридиенты
Лаваш тонкий 4 листа
Укроп 1 пучок
Кинза 1пучек
Лук зеленый 1 пучек
Петрушка 1 пучек
Базилик 1 пучек
Огурец свежий (средний) 1 шт.
Листья салата 4-5 шт.
Чеснок 3 зубчика
Майонез( легкий) 2-3 ст. л. ( по вкусу- можно и меньше!)
Всю траву вымыть под проточной водой, чеснок почистить. Положить на полотенце, чтобы вода стекла и зелень просохла.
Мелко нарезать всю траву, тонко пластинами или небольшими кубиками нарезать огурец и небольшими кубиками брынзу. Сложить все в чашу, добавить майонеза по вкусу ( хорошо, если это будет домашний майонез!) . Поперчить, посолить, если майонез дал немного соли , отжать чеснок через чесночницу.
Раскладываем лист лаваша и накладываем ¼ часть смеси . Равномерно распределяем на 2/3 листа и заворачиваем не очень плотно с намазанного края. Слегка придавливая руками, делаем плоской формы рулет. Аналогично поступаем с оставшимися 3-мя листами лаваша. Складываем из друг на друга, даем напитаться травами непродолжительное время! Далее, рулет нарезаем небольшими кусочками. Можно на завтрак с чаем, с кофе. А можно вместо хлеба с первыми блюдами!
Заметка. Можно в травы также добавить колбасу, творог, сыр, капусту, рыбу, икру красную и черную! Не ограничивайте себя в фантазии! Приятного аппетита!!!