Это наш любимый рецепт, с тестом легко работать и вафли получаются очень вкусные и хрустящие.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250г муки;
2 чайные ложки быстродействующих дрожжей;
1/2 ч. ложки соли;
3 ст. ложки сахара;
1 чайная ложка ванилина или ванильного экстракта;
2 стакана молока;
2 яйца, разделенных на желтки и белки;
3 ст. ложки растопленного сливочного масла.
РЕЦЕПТ:
В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Взбейте желтки с сахаром, маслом, ванилью и 1 стаканом молока. Добавьте эту смесь к муке и тщательно перемешивая, постепенно влейте ещё один стакан молока. Взбейте яичные белки и аккуратно влейте к тесту, немного размешав.
Разогрейте вафельницу и смажьте маслом. Выпекайте вафли золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки пока не закончится тесто.
Вафли лучше всего подавать сразу же, пока они горячие и хрустящие. Полейте вашим любимым сиропом или вареньем. Вы также можете разнообразить вафли взбитыми сливками, фруктами или ягодами. Они просто восхитительны и идеально подходят для быстрого завтрака или даже в качестве десерта. Приятного аппетита!
