Всем любителям поесть и почесать пузо посещается. Португалия интересная страна в плане гастрономических изысков, поэтому первым делом поспешите в ресторан, набивать свои животики. Разумеется в этой европейской стране много интересных блюд, например: бакаляу, пирожные под названием «паштейш-де-ната», а так же знаменитый рецепт рыбы - сардины, которую готовят на гриле. Но это такая не существенная для меня экзотика, а вот щупальца крупного осьминога я побывал в первые.
Выглядел он примерно вот так
В Португальских ресторанах ощущается высокий европейский уровень. Официанты очень ухожены, а шеф повар лично выносит некоторые блюда посетителям. Видимо цена на этот деликатес заставила автора этого замечательного блюда навестить и мою персону. Когда он подошёл ко мне, то сразу начал, что то говорить на португальском языке. Я долго ему кивал, пока не сказал по английски, что я всё равно его не понимаю, но он не понял меня, улыбнулся и ушёл.
Скажите честно, Вы когда нибудь ели осьминога с хрустинкой? Знаете его способ приготовления был похож на сухари пожаренные в масле с чесноком, такие же мягкие, но с хрустинкой. Если бы мне в тот момент закрыли глаза, то подумал бы, что это свинина приготовленная по особому рецепту. Разумеется вкус осьминога отличался от свинины, но если приготовить свинину в кляре, с добавлением соевого соуса, то думаю вкус был бы очень похож.
Это был мой первый опыт и до сих пор единственный, когда мне удалось попробовать королевского осьминога. Я не скупился на деньги, потому, что перед поездкой прочитал на форму, что его там готовят о особому рецепту. Все мы с Вами путешествуем для того, что бы почерпнуть для себя, что то новое и особенное. Осьминог был не забываемый, даже про него сегодня вспомнил, а Португалия оказалась страной контрастов. Больше всего мне запомнились мосты. Их в Португалии огромное количество. Даже иной раз бывало, что когда куда нибудь едешь проезжаешь за раз сразу 3 моста, а в остальном обычная страна сформировавшееся по типу и подобию всей Европы.
«Посмотрите пару моих публикаций. Если узнаете что-то новое, не забудьте подписаться!»
