Для этого прекрасного и простого блюда нам понадобится:
Макароны большие
Куриный фарш (0,5 кг)
Лук (1-2 шт)
Томатная паста (1 ст. л.)
Сыр (200 гр)
Сливки 10%
Чеснок (1-2 головки)
Яйцо (2-3 шт)
Соль, прованские травы, зелень (по вкусу)
Переходим к готовке:
Для приготовления фаршированных макарон нам понадобятся особые их собратья – маникотти или каннеллони (в переводе с итальянского – «крупный тростник»).
Для начала готовим фарш - измельчаем в блендере куриное филе (грудку), зелень, лук, чеснок, яйцо и добавляем специи. Далее этим фаршем начиняем сухие макароны (не вареные). Выкладываем их в форму и заливаем, чтобы покрыло макароны, водой, смешанной с томатной пастой и ставим в духовку на 20 минут на 180 градусов. Через 20 минут достаем, вода должна немножко впитаться и выпариться, заливаем снова, чтобы покрыло макарошки сливками и трем сверху сыр, и снова в духовку ещё на 20 минут.
Наше чудесное блюдо готово!
