Морковь идеальный диетический продукт! Она полезна в сыром виде, но если вы хотите диетическое блюдо, то морковь и здесь незаменимый продукт. Давайте попробуем приготовить из моркови котлеты.
Нам понадобится.
Морковь 500 гр.
Сливки 100 гр.
Манная крупа 3-4 стол. ложки.
Соль
Чёрный молотый перец
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Панировочные сухари
Подсолнечное масло.
Способ приготовления.
Морковь потереть на мелкой тёрке. Выложить в ковшик, добавить сливки и потушить, помешивая, на умеренном огне. 10 минут будет достаточно.
Добавить в горячую морковь манную крупу, соль и перец. Тщательно перемешать и дать полностью остыть.
В остывшую смесь добавить мелко нарезанную луковицу и измельчённый чеснок.
Сформировать котлеты. Обвалять в панировочных сухарях.
Смазать противень подсолнечным маслом, и выложить котлеты.
Установить противень в, разогретую на 180 градусов, духовку.
Когда подрумянится низ, перевернуть котлеты на другую сторону.
Вторая сторона подрумянилась, подлить 100 гр. воды в противень и тушить 7-10 минут.
Котлеты готовы! Они хороши и в горячем, и холодном виде! Можно приправить их сметаной. Гарнир к ним выбирайте по вашему вкусу. Здесь полная свобода выбора. Главное, чтобы вам было вкусно и полезно!
