У каждой хозяйки на кухне можно найти муку, но некоторые допускают ошибки в её хранении,которые пагубно сказываются на её хлебопекарных свойствах.
1.Не стоит покупать муку впрок.
2.Перепады температуры и влажности влияют на качество муки.Её стоит хранить в сухом помещении.
3.Чтобы сберечь муку от влажности рядом с ней можно положить сухие лавровые листья, которые могут впитывать влагу.
4.Чтобы мука дольше сохраняла свои хлебопекарные свойства, её лучше всего хранить в бумажных пакетах.
5.Если вы собираетесь использовать муку,которая хранилась у вас более 3 месяцев,то перед применением её необходимо просеять,после чего она наполнится пузырьками воздуха,что в дальнейшем сделает вашу выпечку более пышной.
