Овощи на углях

Овощи приготовлены на углях - очень вкусный (заодно и почти диетический) рецепт для пикника: сочно, нежно, бесподобно!

Ингредиенты:

• 1 картофелина,
• 1 кабачок,
• 1 баклажан,
• помидоры черри,
• 1 болгарский перец,
• 1 луковица,
• шпик или сало,
• аджика,
• горчица,
• майонез,
• соль,
• перец.

Как приготовить:

• Все овощи моем и режем круглыми дольками, помидоры резать не нужно.
• Делаем соус, для которого смешиваем по вкусу аджику, горчицу и майонез.
• Берем шпажку, на нее насаживаем:
• картофель,
• шпик,
• кабачок,
• перец,
• лук,
• баклажан,
• помидор,
• баклажан,
• лук,
• перец,
• кабачок,
• шпик,
• картофель.
• Кладем овощи на фольгу, солим и перчим, поливаем соусом, укутываем и кладем в угли.
• Запекаем до готовности.