Доброго времени суток мои дорогие читатели, хочу поделится с вами рецептом невероятно нежного пирога с яблоками, который мы польем кокосовой карамелью, помните, как в рекламе баунти? Райское наслаждение)
Примерное время, которое вам понадобится на приготовление 50 минут
Рассчитано на 8 порций.
Для приготовления нам потребуется
для теста:
творог желательно домашний — 200 г
масло сливочное — 80 г
сахар — 80 г
крахмал — 80 г
яйца — 3 шт
мука — 150 г
разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
для начинки:
яблока — 600 г
для карамели:
кокосовая стружка — 120 г
сахар — 180 г
масло сливочное — 120 г
молоко — 6 ст. ложки
разъемная форма диаметром 21 см.
Как готовить:
1. Нам потребуется взбить масло с сахаром и довести все это до пышной массы, далее добавляем яйца по одному продолжая взбивать, после чего добавляем творог, разрыхлитель перемешанный с мукой и крахмалом необходимо просеять и вмешать. На выходе у нас должно получится очень липкое тесто. Смазываем нашу форму маслом о выкладываем туда тесто;
2. Чистим яблоки от кожуры и режим все на крупные дольки;
3. Что бы получить карамель нагреваем сливочное масло с сахаром и молоком до того момента пока не растворится сахар, после чего высыпаем наше стружку, доводим все это до кипения и снимаем с огня;
4. В нашу форму с тестом выкладываем яблоки и заливаем нашей карамелью;
5.Далее ставим все в духовку и выпекаем все 40 минут при температуре 180 градусов.
