Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 280, БЖУ 5,6 / 9,5 / 43,1
Ингредиенты:
Печенье 200 г
Тофу 200 г
Кокосовые сливки 100 мл
Пшено 200 г
Финики 14 шт
Кленовый сироп 120 мл
Лайм 1 шт
Растительное масло 3 ст.л
Ванилин ½ ч.л
Поставим вариться пшено на 25-30 минут (на 1 стакан пшена 3 стакана воды).
Пока приготовим корж. Печенье измельчаем в блендере, добавляем туда финики, немного кленового сиропа (1 ст.л), растительное масло, все перемешиваем. Из получившейся смеси формируем корж по форме для выпечки.
Теперь приготовим крем из сваренного пшена, кокосовых сливок, тофу и оставшегося кленового сиропа, смешав все эти ингредиенты в блендере. Добавим в конце для вкуса ванилин, немного корицы и выдавим в крем сок свежего лайма.
Крем выкладываем на корж и ставим в морозильник на 1,5 часа. Сверху можно украсить дольками лайма и цедрой.
Вот такой вкусный и полезный десерт получился и, заметьте, без выпечки!
Приятного вам аппетита!
Если вам понравился рецент, то не забудьте поставить палец вверх - мне будет приятно :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, делитесь полезной информацией с друзьями!
Приглашаю вас на мой Youtube-канал, в Телеграм и в мою группу ВКонтакте!