Жизнь с диабетом - это управление уровнем сахара в крови. Это хроническая болезнь, но если вести правильный образ жизни, вы сможете прекрасно жить с ней. Огромная часть этого образа жизни - особая диета. То, что вы едите ежедневно, является одним из самых важных факторов, которые могут повлиять на ваше самочувствие и уровень сахара в крови.
Здоровая, сбалансированная диета может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови, и смузи могут стать частью этой диеты. Есть даже разные суперфуды, которые особенно хороши для контроля уровня сахара в крови, и все они могут использоваться в смузи. Конечно, важно любые изменения в диете обсудить с вашим лечащим врачом.
Диабет 1-ого и 2-ого типа
Сахарный диабет - это группа заболеваний, характеризующихся высоким уровнем сахара (или глюкозы) в крови. Наиболее распространенными являются диабет 1-ого и 2-ого типа. Диабет 1-ого типа иногда называют подростковым диабетом, потому что он обычно впервые диагностируется в детстве. Если у вас диабет 1-ого типа, ваша поджелудочная железа не вырабатывает инсулин, гормон, который регулирует уровень глюкозы. У здорового человека поджелудочная железа высвобождает инсулин тогда, когда уровень сахара в крови становится слишком высоким. Инсулин уменьшает количество глюкозы в крови. Диабетикам 1-ого типа необходимо регулярно вводить инсулин для поддержания нормального уровня сахара в крови.
При диабете 2-ого типа поджелудочная железа вырабатывает инсулин, но тело обладает устойчивостью к нему, и инсулин не снижает уровень глюкозы в крови. Диабет 2-ого типа иногда называют взрослым, поскольку он редко развивается у детей. У взрослых этот тип диабета наиболее распространенный, на него приходится около 90 процентов всех случаев. Он развивается поэтапно и может быть предотвращен при правильном образе жизни, включающим диету, снижение веса и физические активность. Диабет 2-ого типа часто связан с ожирением.
Сахар в крови и питание
Очень важно правильно питаться при диабете 1-ого и 2-ого типов. Если у вас есть доктор или диетолог, то необходимо составлять диету вместе с ними, чтобы убедиться, что вы едите правильные продукты и избегаете неправильных. Поскольку сахар в крови меняется во время приемов пищи, то, что вы едите, имеет решающее значение. Продукты, которые вы едите, когда вы их едите, и сколько вы едите - все это влияет на сахар в крови. Диетолог или врач помогут составить план питания, который будет поддерживать этот уровень на устойчивом и нормальном уровне.
Диетологи используют несколько разных методов, помогающих диабетикам планировать свое питание. Существует метод, когда используется "разделение" тарелки на секции: половина предназначена для некрахмальных овощей, одна четверть для зерновых и крахмалов, а другая четверть для белков.
Другая стратегия - подсчет углеводов. Углеводы являются источником глюкозы в рационе, поэтому, отслеживая и ограничивая их каждый день, можно контролировать уровень сахара в крови. Общее правило состоит в том, чтобы придерживаться 45-60 граммов углеводов за один прием пищи, но правильное именно для вас число может отличаться в зависимости от ваших личных потребностей. С помощью метода подсчета углеводов вам также рекомендуется включать жиры и белки в каждый прием пищи.
Главное правило - сбалансированное питание. Стремитесь есть овощи, фрукты, цельнозерновые и белки при каждом приеме пищи. Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара, обработанных пищевых продуктов и продуктов, сделанных из рафинированных белых зерен, вместо цельных зерен. Эти продукты могут вызвать опасный всплеск сахара в крови.
Другой способ избежать продуктов, которые могут вызвать скачки сахара в крови, - это учитывать гликемический индекс. Это рейтинг, который описывает влияние пищи на уровень сахара в крови. Чем выше рейтинг, тем больше пищи повышает уровень глюкозы в крови. Не нужно избегать продуктов с высоким гликемическим индексом, но вы должны ограничить их и отдавать предпочтение тем продуктам, которые оцениваются ниже.
Другие важные привычки
В то время как диета является наиболее важным фактором образа жизни для лечения диабета, есть и другие. Прежде всего, вы просто должны взять на себя обязательство управлять своим хроническим заболеванием. Те, кто заботится о диабете, гораздо менее склонны к развитию осложнений. Управление заболеванием означает выбор здорового образа жизни, а также регулярное посещение врача.
Помимо здоровой диеты, вы также должны регулярно тренироваться. Упражнение и потеря веса могут предотвратить и даже обратить диабет 2-ого типа и помочь управлять диабетом 1-ого типа. Эксперты также рекомендуют избегать курение и пить в умеренных количествах, чтобы уровень холестерина и артериального давления был низким.
Смузи при диабете
При правильном планировании смузи могут быть здоровой частью диабетической диеты. На самом деле, есть определенные продукты, которые отлично подходят для регулирования уровня сахара в крови, а смузи - это простой способ употреблять их каждый день.
- Зеленые, листовые овощи. Это суперфуд для всех, а не только для диабетиков. Чем насыщеннее зеленый цвет, тем лучше. Выберите шпинат или салат для вашего коктейля, так как они имеют мягкий аромат, который вы можете прикрыть другими ингредиентами.
- Ягоды. Любой тип ягод, включая клубнику, чернику, ежевику, малину и многие другие, отлично подходит для диабетиков, потому что, хотя они и приятны на вкус, они имеют низкий уровень гликемического индекса. Они также содержат большое количество клетчатки, витаминов и других питательных веществ.
- Цитрусовые. Еще один замечательный ингредиент для коктейлей. Это могут быть апельсины, лимоны, лаймы, грейпфруты, они все богаты витаминами. Используйте целые фрукты, а не соки, потому что содержания волокон в соках намного меньше.
- Орехи и натуральные ореховые масла. Орехи имеют высокое содержание клетчатки, магния и полезных жиров. Они также являются хорошим источником белка и могут помочь вам чувствовать себя наевшимся дольше, а если вы пытаетесь похудеть, то то важно. Используйте в смузи натуральные ореховые масла, такие как миндальное или арахисовое масло, или целые сырые орехи.
- Молочные продукты. Йогурт и молоко являются хорошим выбором для диабетического смузи. Они обеспечивают хороший источник белка, витамина D и кальция.
- Цельные зерна. Цельные зерна содержат витамины, минералы, клетчатку и белок, и при этом у них низкий гликемический индекс. Вы можете добавить их в смузи, чтобы добавить питательность при минимальном дополнительном вкусе. Особенно хорошо работает овсянка.
Кроме этого, бобовые отлично подходят как источник клетчатки, витаминов и белка, давая ощущение сытости на долгое время. Белые бобы имеют особенно мягкий аромат, поэтому вы можете добавить от четверти до половины чашки в коктейль, чтобы придать ему кремовую текстуру. Добавьте сто-нибудь ароматное, например, какао или кокосовое молоко. Сладкий картофель также рекомендуется для использования из-а его низкого уровня гликемического индекса, высокого уровня клетчатки и высокого уровня витамина А. Благодаря своему сладкому вкусу вы можете приготовить коктейль с приготовленным сладким картофелем, получается очень вкусно.
Смузи со сладким картофелем (бататом) для диабетиков
- 1/2 чашки несладкого миндального молока
- 1/2 банана, замороженного, если вы хотите охлажденный коктейль
- 1/2 чашки сладкого картофеля, приготовленного и очищенного
- 1 столовая ложка арахисового масла или миндального масла
- 1/4 чайной ложки корицы по вкусу
Зеленый смузи для диабетиков
- 1/2 чашки несладкого миндального молока
- 1 маленький апельсин, очищенный
- 1 стакан шпината, листья салата или смесь двух
- 1/2 чашки замороженных ягод (черника, клубника, малина и т. д.)
- 1/2 стакана греческого йогурта (греческий йогурт с высоким содержанием белка)
Жизнь с диабетом не всегда легка, но если вы будете осторожны, вы можете жить нормальной жизнью с минимальными осложнениями. Диета является неотъемлемой частью, и смузи могут помочь вам в этом.
Вкусного смузи дня!
