Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму. Не ломаются и не трескаются. По мере застывания твердеют и отлично держат форму. Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так.
Ингредиенты:
Маргарин - 100гр;
Куриное яйцо - 3 шт.;
Сахар-песок - 0,5 стакана;
Мука - 1 стакан ;
Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты. Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, перемешать. Затем добавить муку и еще раз перемешать. Тесто готово.
Выпекать можно в любой имеющейся у вас вафельнице. Снимаем готовые вафли лопаточкой.
Сворачивать вафли нужно горячими, после оставить остужаться на ровной поверхности. Можно свернуть трубочками или рожком по желанию.
Начинка может быть любая:
Белковый крем, творожный, заварной, вареная сгущенка.
В этом рецепте использован заварной крем.
Ингредиенты:
Желток, сахар, молоко, немного муки и ванилин.
Смешиваем по вкусу и варим на медленном огне. Затем добавляем размягченное взбитое сливочное масло.
Начиняем наши трубочки с 2-х сторон. Удобно наполнять с помощью кондитерского шприца или мешочка.
Из данного количества теста получается около 18 трубочек или вафельных рожков.
Приятного аппетита!