Миф 1
Чтобы похудеть, нужно есть меньше
Это неверно! Мы говорим нет маленьким порциям и ограничениям во время диеты. Залог успешной диеты - здоровая пища, богатая клетчаткой, водой, белками и полезными жирами. Ненасыщенные или ''полезные'' жиры содержатся в рыбе, орехах, натуральных ореховых пастах и растительных маслах (оливковое, подсолнечное, льняное). Чем дольше вы будете чувствовать сытость после еды - тем меньше вы съедите в следующий прием пищи.
Миф 2
Диета без жиров
Жиры - важная составляющая питания, помогающая усваивать антиоксиданты и витамины ( бета-каротин, витамин D, E). Дефицит жиров негативно сказывается на эндокринной системе, происходят нарушения в гормональной системе, что может привести , например, к резкому набору веса без видимых тому причин.
Что бы избежать дефицита жиров, заправляйте салаты небольшим количеством подсолнечного, оливкового или льняного масла.
Миф 3
Низкокалорийные и продукты с небольшим содержаниям жира - верные помощники при
похудении.
Действительно, такие продукты помогут привести ваше тело в порядок , но резкий переход на пищу без соли и сахаров спровоцирует срывы на вредную и жирную пищу . Ваши лучшие помощники - специи и приправы. Но учтите, что в магазинных наборах может содержаться много соли - а это задерживает воду в организме и провоцирует отеки.
Миф 4
Полностью обезжиренные продукты - лучший выбор для диеты.
Производители часто заменяют жир на вредные загустители а также сахар и соль , которые повышают энергетическую ценность продукта. Вместо того чтобы выбрать обезжиренную версию сыра, возьмите продукт с низким содержанием жира - так вы удовлетворите свои вкусовые потребности и не превысите установленный калораж.
Миф 5
Еда приготовленная на пару - самая здоровая пища.
Существует множество разных способов приготовления здоровой пищи - варка, обжарка, гриль и тушение. При обжаривании главное не доводить продукт до состояния золотистой корочки и использовать меньше растительного масла.